2009-06-21
煮豆 - 谈吃 五味 美食 豆
我在家里很少买豆类作菜,但也偶尔为之:把菜豆切成段粒,在沸水里焯一下,沥干上碟,下肉末、橄榄菜、油,拌匀,然后等电饭煲刚跳到保温时,放在饭面上蒸熟。
2009-06-06
鲫鱼粥 - 谈吃 五味 美食
让粥熬着,然后到楼下超市买了把芫荽,一条活鲫上来,都收拾干净,又切好几块姜片,等着。
2006-12-17
边走边吃 - 杂谈 旅游 美食
我四岁起就晓得,在大街上趾高气扬的边走边吮一条冰棍,要比独自躲到门背后啃甜得多。
2005-12-06
鲸腹俎末·渔鲜 - 美食 中山 横门 出海 海鲜
添嫂和阿娣正张罗着把巨大的拖网、缆绳、浮标抛入海中,大网迅速张开,一瞬间浮标已冲到百米之外……

2005-06-09
鲸腹俎末·芒果绿了 - 美食 芒果 中山 乡土
这个夏天,后院的芒果树多结了几个果子,绿绿的,神气活现的,压低了条条枝丫。
2005-06-04
鲸腹俎末·三稔花开 - 美食 杨桃 三稔 中山 乡土
六月刚到,我就惊喜的发现庭院里的三稔树又开花了。
2005-03-12
鲸腹俎末·茄子 - 美食
说起茄子,我可算大行家,家乡自古就出得有什么电灯胆、荷包茄等等,都是皮薄质软的好品种,还有青的、白的、模样希奇如观音手指般的,总归肉质细嫩味道甜。
2005-03-12
鲸腹俎末·芋头 - 美食
呵呵,这也是有名堂的,就叫做“借玉(芋)偷香”。
2005-03-12
鲸腹俎末·冬瓜 - 美食
冬瓜好象从来都不贵,很是平民气,最辉煌也不过做八宝冬瓜盅。
2005-03-12
鲸腹俎末·萝卜 - 美食
不过,按我的口味,美眉是淡抹的佳,萝卜还是浓妆的好。
2005-03-12
鲸腹俎末·柚子皮 - 美食 柚子 碌鹅
煮软了的柚子皮象海绵一样,饱吸着肉香和浓汁,每一口下去,汁液都在齿颊间溅涌,而与生俱来的柚香中点点的青涩却总萦绕不去。
2005-03-12
鲸腹俎末·光酥饼 - 美食
光酥饼这东西,有平民气,实在,能顶肚子。
2005-03-12
鲸腹俎末·冬菇柄 - 美食
小时候,在我心目中,冬菇是一种很奢贵的食物,因为只有去“饮”的时候,才能在宴席上看到,通常是加了马蹄、肥肉来炖或者焖,很香的。
2005-03-12
鲸腹俎末·菠萝汽酒 - 美食
那会水上人家也许是板桌少吧,就算摆酒宴也席地的多,大伙就蹲着围在一起,依我的经验,蹲着吃味道照例要好一点,而且显得亲切。
2005-03-12
鲸腹俎末·车轮面包 - 美食
我把话记着心里,往后回来无论多赶,都要先跑去“七重天”买上两条车轮面包,就象父亲以前那样。
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